4º Congreso Bienal Inter-Universitario de Turismo y Hotelería

“Desafíos de la producción de conocimiento científico en Turismo y Hotelería en Argentina”

La producción de conocimiento científico en el campo del Turismo implica revisar la evolución que ha tenido a lo largo del tiempo la actividad turística, , y como se va avanzando en su estudio, y en consecuencia, el horizonte de desarrollo profesional de los graduados universitarios.
La situación mundial, y nacional, pone en evidencia  la tendencia a encontrar formas de desarrollo turístico que involucren a las comunidades receptoras no sólo en su participación en la prestación de servicios locales, sino especialmente en la preservación y desarrollo de los recursos turísticos, con un marcado acento en el cuidado del ambiente y el crecimiento económico-social de la comunidad de acogida.

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La evidencia del desarrollo del turismo en el mundo asegura oportunidades de crecimiento económico inclusivo y sostenible; de  inclusión social, empleo y reducción de la pobreza; de eficiencia de los recursos, protección del medio ambiente y cambio climático; de protección a los valores culturales, diversidad y patrimonio; de entendimiento mutuo, paz y seguridad para las sociedades receptoras.

Zurab Pololikashvili, secretario general de la OMT, afirma: «El turismo internacional sigue creciendo de forma significativa en todo el mundo, lo que se traduce en creación de empleo en muchas economías. Dicho crecimiento nos recuerda que es necesario aumentar nuestra capacidad de desarrollar y gestionar el turismo de forma sostenible, forjando destinos inteligentes y aprovechando al máximo la tecnología y la innovación».

El meollo de la cuestión está  entonces en fortalecer las acciones dirigidas a fomentar el turismo sostenible –desde el punto de vista social, económico y ambiental- con actividades enfocadas específicamente al desarrollo, que estimulen procedimientos para lograr  la creación de nuevos  puestos de trabajo, la reducción de la pobreza, el cuidado del ambiente e instancias de capacitación específica para que estas acciones tengan impacto en las comunidades de acogida, y que evidencien enfoques claros dirigidos a  los sectores más desprotegidos, tanto sociales como ambientales, favoreciendo la inclusión con calidad.

En concordancia, resulta evidente la importancia de la participación de la Academia, en términos de la producción de conocimientos que afronta el campo profesional, lo que implica avanzar en el diseño de modelos teóricos y metodológicos generales que permitan orientar la especificidad de las prácticas turísticas y la utilización de nuevas modalidades de intervención, a partir de la extrapolación de resultados desde los múltiples análisis de casos y experiencias existentes en relación a los proyectos turísticos, y desde la comprobación de hipótesis que permiten progresar en el estudio del Turismo y en la contribución del desarrollo Turístico Sustentable, en sintonía con la consecución de los Objetivos de desarrollo del Milenio- ODM- que involucran a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible –ODS- propuestos en la Agenda Global de Desarrollo Sustentable , y con las políticas públicas expresadas desde el ámbito nacional, regional y provincial en Argentina

   “…En la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible 2015, que tuvo lugar del 25 al 27 de septiembre en la sede de la ONU en Nueva York, los Estados miembro de la ONU aprobaron la nueva Agenda Global de Desarrollo Sustentable conformada por 17 Objetivos y 169 metas que deberán ser cumplidos de aquí al 2030.  Con la presencia de más de cien jefes de Estado y de gobierno, los distintos países se comprometieron a concentrar los esfuerzos en cinco áreas principales de trabajo: Personas, Prosperidad, Planeta, Paz y Partenariado. Estas esferas de acción, llamadas “las cinco P”, engloban, entre otras cuestiones, el compromiso de los Estados para erradicar el hambre y lograr la seguridad alimentaria; garantizar una vida sana y una educación de calidad; lograr la igualdad de género; asegurar el acceso al agua y la energía sustentable; promover el crecimiento económico sostenido; adoptar medidas urgentes contra el cambio climático; promover la paz; facilitar el acceso a la justicia y fortalecer una alianza mundial para el desarrollo sostenible” Tomado de http://www.onu.org.ar/agenda-post-2015/  - (Octubre 2016)

Objetivos

» Generar un espacio de intercambio de los conocimientos, las experiencias, y los desafíos que plantea la producción de conocimiento científico en el campo del Turismo y la Hotelería.

» Fomentar la discusión multidisciplinar interpretando el rol del Turismo en el contexto de las Ciencias.

» Producir espacios permanentes de integración y socialización de las producciones de la comunidad de las carreras universitarias de Turismo y la Hotelería.

» Generar un ámbito académico que permita identificar las problemáticas que se constituyan en planteos investigativos innovadores.

» Difundir las experiencias e investigaciones provenientes de ámbitos de formación profesional en el Turismo y la Hotelería.

» Sensibilizar a la comunidad sobre la relevancia de la actividad turística y hotelera para el desarrollo nacional y local.

Lugar de realización